Lima es la capital de Perú y es conocida por ser una ciudad vibrante y cosmopolita que combina su rica historia con una escena moderna y culturalmente diversa. La ciudad de Lima es el inicio de cualquier tour al llegar a Perú.
Algo que no te puedes perder al llegar a Lima es disfrutar de su amplia variedad gastronómica, con platos muy conocidos como el ceviche, lomo saltado , ají de gallina y el pollo a la brasa.
Cuando visites Lima es obligatorio que engrías a tu paladar, con el tour gastronómico Lima conseguirás degustar los platos típicos de la gastronomía peruana en restaurantes y en las calles limeñas. Lima es una de las regiones más importantes y visitadas del país incaico, que tiene un sinfín de actividades, atractivos y experiencias para todos los gustos. Si estás listo para combinar historia y aventura, la capital del Perú tiene que ser tu próximo destino.
Aquí te presentamos algunos platos típicos de Perú:
Ceviche
El ceviche es un plato típico y muy popular de Perú. Se trata de un marinado de pescado crudo cortado en cubos y marinado en limón o lima, junto con cebolla, ajíes y cilantro. Esta marinada se conoce como «leche de tigre» y es responsable del sabor ácido y picante del ceviche.
Lomo Saltado
El lomo saltado es un plato fácil de preparar y se puede encontrar en casi cualquier restaurante peruano. Se suele servir con arroz y una bebida refrescante, como una cerveza o una chicha morada. Este plato es un ejemplo de la fusión culinaria que caracteriza la cocina peruana, ya que combina influencias china y europea con ingredientes y técnicas locales. Es un plato popular y versátil que se puede disfrutar tanto como plato principal o como acompañamiento.
Ají de gallina
Este plato es un ejemplo de la rica tradición culinaria peruana, que combina influencias europeas y andinas para crear platos únicos e innovadores. Es uno de los platos más populares de la cocina peruana a base de pollo y una opción perfecta para aquellos que buscan probar la auténtica comida peruana.
Pollo a la brasa
El pollo a la brasa es un plato típico que consiste en pollo asado sobre un fuego de leña o de carbón. El pollo se marina previamente con especias y se cocina lentamente hasta que esté tierno y dorado. Se suele servir con papas fritas, ensalada y arroz.
El sabor ahumado y el aroma a leña son características distintivas del pollo a la brasa, y son el resultado de la combinación única de especias y técnicas culinarias peruanas.
